Thursday, October 30, 2008



Please forgive me for once again writing in Bahasa Indonesia, couse it's easier for me as my english is not that good... I know....

So ikutan eventnya Deetha dan kawan kawan di ' Masak Bareng Yuukk..!!! '




Temanya kali ini adalah Rolade Tahu.

Buat aku masakan ini agak mudahlah sebagai orang yang gak bisa masak. Jadi resep aku ini main cemplung aja ya gak tahu ukurannya yang pasti, dikira kira aja deh...



ROLADE TAHU

Bahan :

2 buah tahu cina putih (dipasar sini disebutnya tahu lembut, karena ada satu jenis lagi yang agak keras)
ayam cincang
udang cincang
4 butir telur
1 wortel
daun bawang rajang halus
bawang merah
bawang putih
garam
merica
royco dikit



Cara membuatnya :

1. Haluskan tahu, sisihkan
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, garan, merica.
3. Parut wortel dngan parutan yang besar --- duh... apa namanya ya ?
4. Campurkan bumbu halus dengan tahu, tambahkan wortel, royco, ayam cincang, udang cincang dan daun bawang, aduk rata.
5. Tambahkan 1 butir telur, aduk rata.
6. Sisa telur buat dadar sebanyak diperlukan.



---> ambil 1 lembar aluminium foil atau daun alasi dengan telur dadar, tambahkan 2 sendok makan adonan tahu, gulung , dan kukus selama kurang lebih 20 menit.

angkat dan sajikan hangat....

Selain dimakan dengan saus sambal bisa juga dipakai untuk campuran sup, potong potong, masukkan ke sup sayuran....




Alhamdulillah anak anak suka....

2 comments:

Ayza said...

Salam,
Terima kasih sudi berkongsi resepi. Nampaknya sedap sekali yah.. tak sabar nak mencuba! :)

A.G said...

allow mbak.. ternyata ikutan masbar rolade tahu ya.. sory kita telat datang kasi incip-incipnya
Salam
Ayin